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Spezialgrills

Berlin

  • Das wesentliche Merkmal des Berlin Grills ist, das das abtropfende Fett nicht in der Glut verbrennt und von den beiden Fettpfannen aufgefangen wird. Der Spieß wird von der Seite gegrillt. Die Konstruktion des Grillkastens ermöglicht ein einfaches Nachlegen der Grillkohle. Der Grill ist mit zwei Spießen und den dazugehörenden Motoren ausgerüstet. Das Grillgut wird gleichmäßig mit den Getriebemotoren gegrillt. So wird nicht nur das Fleisch von allen Seiten schonend gegrillt, sondern der austretende Fleischsaft/Fett wird einige Drehungen am Spieß mitgeführt. Hierdurch ist das Fleisch nicht nur saftiger, es ist auch geschmacklich ein Hochgenuss. Nicht umsonst ist das brasilianische Churrasco weltberühmt. Dieser Grill arbeitet nach dem gleichen Prinzip. Ein weiterer Vorteil ist das der Grill automatisch läuft und das ständige Wenden wegfällt. Sie können sich um Ihre Gäste kümmern, ohne Angst dass etwas anbrennt. Nach dem Grillen kann der Glutkasten gegen Asche und Funkenflug mit den dazugehörenden Abdeckblechen gesichert werden. Abmessungen: 90 cm x 60 cm x 108 cm, Gewicht: 28,5 kg

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